Un estudio realizado por la consultora AT Kearney sobre cómo afectará la carne cultivada y las alternativas vegetales a la industria agrícola y alimentaria, concluye que en el año 2040, la mayor parte de la producción de carne no procederá de la ganadería tradicional, siendo la carne de cultivo celular y las nuevas alternativas vegetales las que tendrán mayor calado en el consumidor.
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