LIQUAM es una nueva tecnología para procesar la miel sin alterar su calidad ni contenido nutricional, mediante ultrasonidos, se sustituye al habitual tratamiento térmico que se aplica a la miel para evitar que cristalice y se mantenga fluida. El problema de este tratamiento es que reduce el contenido en nutrientes y las propiedades organolépticas, algo que se evita con la nueva tecnología desarrollada por Sonicat-Systems.
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