En el marco de Madrid Fusión tuvo lugar el certamen que decidía uno de los premios más esperados, y Alfredo Machado Díaz, del restaurante Tickets de Albert Adrià, se alzó como Pastelero Revelación 2020. En segundo y tercer lugar quedaron Sira Veiga de Sa Pedrera d’es Pujols, de Menorca y Marlene Hernández de 100% Panadería y Pastelería, de Tenerife.
No hay comentarios:
Publicar un comentario