Las ensaladillas de verano suelen hacerse con patata, otra buena opción es hacerla con arroz, pero para esas ocasiones en las que se quiere hacer más ligera en lo referente a carbohidratos, se puede buscar un sustituto que ya es un habitual, la coliflor. Estamos deseando probar esta Ensaladilla de coliflor con atún y mahonesa que ha compartido Miquel en la sección 'Hoy Cocinas Tú'.
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