Crujiente, fresca, ligeramente picante, con un regusto amargo... así es la rúcula, una pequeña hoja de sabor intenso y potente ideal para aportar sabores y texturas a cualquier plato, tanto en crudo como cocinada. Si buscas ideas para incluirla en tus platos, aquí tienes doce recetas de ensaladas con rúcula,, un entrante nutritivo y saludable, perfecto en cualquier época del año.
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