La startup MeliBio ha dado a conocer su proyecto para el lanzamiento de una nueva 'miel vegana' elaborada sin la intervención de abejas, aseguran que se trata de un producto que imita muy bien las cualidades organolépticas y nutricionales de la miel tradicional. De momento, la empresa espera obtener financiación y su proceso de elaboración está pendiente de ser patentado, por lo que dan muy poca información sobre este nuevo alimento.
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