¿Qué haríamos sin huevos? La pregunta es más complicada de responder que si nos preguntan qué se puede hacer con un huevo, aunque se puede vivir sin este alimento, pues hay personas intolerantes o con alergias que lo hacen, para quienes no tenemos este problema de salud (somos unos afortunados) los huevos son mucho más que un alimento. Y quizá no se le da el valor que tienen, ni culinario ni nutricional.
No hay que olvidar que no hace muchos años que el huevo se consideraba un alimento malo para la salud por el contenido en grasas de su yema, pero solventado el error que se transmitió a la sociedad, y a sabiendas de que su composición y aporte nutricional es único y excelente en la dieta de personas sanas, sólo resta saber cuántos huevos conviene comer a la semana, porque eso sí, como con todo no hay que abusar, cómo es preferible comerlos….
Seguro que si os preguntamos qué podemos cocinar con huevos tenéis muchas respuestas, principalmente mencionaríais los huevos fritos, duros, escalfados, la tortilla, salsas como la mahonesa, bizcochos, galletas, merengue, helados… la lista puede ser interminable, con el huevo se pueden hacer infinidad de platos y recetas, tanto utilizándolo entero como separando yema y clara.
Pero no vamos a relatarlo, simplemente queremos compartir un vídeo titulado ‘12 cosas que podemos hacer con un huevo’, no es más que un vídeo para el entretenimiento, pero es original, llamativo y hemos pensado que os podía gustar verlo.
Huevos cocidos, huevos fritos, huevos revueltos, huevos curados, tortitas, huevos escoceses, salsa carbonara, tortilla de patatas, pavlova, creme brûlée, marshmallows y whisky sour. Esta es la respuesta que en este vídeo proporciona su autor, son 12 recetas para las que es necesario el huevo entero, la yema o la clara.
Si queréis continuar con la lista, podemos hacerla, pero de momento preferimos ir a la cocina, coger unos huevos, entre otros ingredientes, y preparar un helado, que con este calor es lo que apetece para merendar. ¿Os apetece helado de chocolate?
Foto | Food, People, Places
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