Navaja a la brutesca con refrito de ají amarillo de Fran Agudo (Tickets – Albert Adrià)

Si disfrutas recreando en tu cocina los platos de los grandes chefs, toma nota de esta receta de Navaja a la brutesca con refrito de ají amarillo de Fran Agudo, chef del restaurante de Tickets de Albert Adrià y del grupo elBarri.