Un 23% de los estadounidenses ha reducido el consumo de carne

Un nuevo estudio concluye que un 23% de los estadounidenses ha reducido el consumo de carne. Este dato supone un gran avance y un notable cambio en relación a los hábitos de consumo de hace tres años. Según la encuesta, el principal motivo para reducir el consumo de carne es la salud, le sigue el medio ambiente, la seguridad alimentaria y el bienestar animal.