Los productos no lácteos etiquetados como «leche» confunden a los consumidores

La industria de la leche considera que los productos no lácteos etiquetados como "leche" confunden a los consumidores, y por otro lado, la industria de las bebidas vegetales no quiere incluir declaraciones voluntarias sobre nutrientes cuando la bebida vegetal es inferior en contenido nutricional al de la leche. Por ello, ahora se amplía el plazo de consultas sobre el borrador de la nueva reglamentación de la FDA, que en principio permitiría que las bebidas vegetales puedan utilizar el término ‘leche’ en Estados Unidos. …

The post Los productos no lácteos etiquetados como «leche» confunden a los consumidores first appeared on Gastronomía & Cía.