Paco Morales, la Bullipedia, José Polo, el Cenador de Amós… estos son los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2023

Estos son los galardonados con los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2023: la Bullipedia, de Ferran Adrià ha recibido el Grand Prix de la Culture Gastronomique, Paco Morales ha recibido el Prix Au Chef de l’Avenir, el libro del Cenador de Amós de Montagud Editores ha recibido el Prix de la Littérature Gastronomique, la sumiller de Aponiente Lucía Fuentes ha sido reconocida con el Prix au Sommelier 2023... …

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