Queso de Burgos solicita el registro de Indicación Geográfica Protegida en la Unión Europea

¿Qué sabes sobre el queso de Burgos? ¿Dónde se produce? ¿Cómo se elabora? ¿Es queso de Burgos todo el queso blanco que lleva ese nombre en su etiqueta? ¿Sabías que Queso de Burgos solicita el registro de Indicación Geográfica Protegida en la Unión Europea y la Federación Nacional de Industrias Lácteas lleva años impidiéndoselo? …

The post Queso de Burgos solicita el registro de Indicación Geográfica Protegida en la Unión Europea first appeared on Gastronomía & Cía.