La leche cruda puede contener bacterias con genes de resistencia a los antibióticos

Una nueva investigación concluye que la leche cruda puede contener bacterias con genes de resistencia a los antibióticos, especialmente si se deja a temperatura ambiente. Estas bacterias, además, pueden transferir sus genes a otras bacterias y poner en riesgo a sus consumidores, de sufrir una infección que no se podría tratar con los fármacos habituales.