Se ha presentado la Guía Michelin Italia 2021 y las novedades más significativas son que no hay nuevos restaurantes con tres estrellas, reciben su segunda estrella tres restaurantes, y otros 36 obtienen su primera estrella. La categoría Bib Gourmand recibe 11 nuevos establecimientos, aunque la lista se ha reducido respecto a los resultados del año pasado.
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