Diez recetas vegetarianas con curry para el ‘Lunes sin carne’ y para la vuelta al cole

En tu recetario de platos para probar (y seguramente repetir) no deben faltar estas diez recetas vegetarianas con curry, podrás hacerlas cualquier día de la semana y, por supuesto, también si sigues la campaña del ‘Lunes sin carne’. Hay curry con berenjena, calabaza, boniato, legumbres, tofu, tempeh... ideales para la vuelta al cole, tanto si dejas la comida preparada con antelación como si la haces al momento.

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