Está abierta la convocatoria del primer Concurso Nacional de cocina aplicada a la vaca ‘Vermella’ de Menorca, y está dirigida a cocineros profesionales en activo, que deberán presentar una receta con uno de los tres cortes de carne propuestos, aguja, morcillo o redondo. Accede a las bases y al formulario de inscripción para enviar tu propuesta si quieres participar.
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