Un entrante o plato único con el que disfrutar, además de comer sano y rico, lo puedes hacer si tomas nota de estas seis recetas de sopas y cremas con tofu. Son recetas con proteínas vegetales ideales para vegetarianos y para quienes quieran reducir el consumo de carne, sumándose o no a la campaña del ‘Lunes sin carne’. La verdad, cualquier día es bueno para disfrutar de estos platos de cuchara.
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