Cigala del Cantábrico asada con su jugo, aireado de hinojo marino y cúrcuma de Miguel Cobo

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un plato muy elegante y lleno de sabor a mar, es la Cigala del Cantábrico asada, con su jugo, aireado de hinojo marino y cúrcuma de Miguel Cobo, chef del Restaurante Cobo Vintage.