‘El Libro Verde. La sostenibilidad en la alta cocina’, un libro que vas a utilizar

‘El Libro Verde. La sostenibilidad en la alta cocina’ es un libro que vas a utilizar, además, al comprarlo vas a colaborar en una acción solidaria, porque los beneficios devengados de esta obra se donarán a la ONG World Central Kitchen del chef José Andrés. Esta nueva publicación de Montagud Editores presenta 115 recetas icónicas de 44 grandes chefs de nuestro país que han protagonizado las páginas del cuaderno de alta cocina Apicius, todas tienen como ingredientes protagonistas a los vegetales, los que deben ser la base de nuestra alimentación.

The post ‘El Libro Verde. La sostenibilidad en la alta cocina’, un libro que vas a utilizar first appeared on Gastronomía & Cía.