¿Quieres aprender de los mejores pasteleros? Una buena forma de hacerlo es poniendo en práctica sus recetas, como este Cruasán de manzana y mango de Lluís Costa, maestro pastelero en Pastelería Vallflorida de Sant Esteve de Palautordera (Barcelona), creador de la Mejor Pasta de Té de España 2018 y el Mejor Croissant de España 2015, galardonado con el Premio al Mejor Joven Artesano Alimentario Innovador 2012 de Catalunya, entre otros. Además, es profesor y miembro del Colectivo 21 Brix.
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