Recesión en la categoría de la “carne” de origen vegetal

Los resultados de un nuevo estudio de Mintel muestran que desde el año 2020, se está produciendo una recesión en la categoría de la “carne” de origen vegetal, las ventas caen y las principales razones son el precio de los productos, el sabor, el carácter nutricional y el excesivo procesamiento al que se someten. …

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