Ensalada de endibias, melón y gorgonzola, una receta fácil, rápida y sorprendente

La combinación de sabores de esta Ensalada de endibias, melón y gorgonzola, con su vinagreta de tomate y jamón serrano (o ibérico, al gusto) es sorprendentemente deliciosa, además, es una receta fácil y rápida de hacer, ideal para una comida especial.