Aunque algunas empresas aseguran que la carne de cultivo celular es comercialmente viable a escala industrial, parece que todavía no se ha logrado este propósito, existen complicaciones de las que Memphis Meats ha hablado y que espera superar. La empresa asegura que tiene la intención de lanzar sus productos aunque no alcance la paridad con la carne tradicional, ya que es el modo de conocer la reacción del mercado y lo que opinan los consumidores que los prueben.
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