El ombligo es el mundo, devolvámosle su valor para tener un Feliz Año Nuevo 2020

El ombligo es el mundo, y lo estamos ahogando, no podemos cortar el cordón umbilical y quedarnos tan panchos. Todos esos buenos deseos que nos entregamos cuando termina un año, debemos volcarlos en la intención de cuidarnos y cuidar nuestro entorno. La Tierra nos sostiene, y nos permite tener una vida, devolvámosle su valor para tener un Feliz Año Nuevo 2020.

Ensalada de persimon y mezzarella (mozzarella vegana), una receta deliciosa para todos

Toma nota de esta Ensalada de persimon y mezzarella (mozzarella vegana), una receta deliciosa para todos, puesto que esta versión vegana del tradicional queso italiano está hecho principalmente con anacardos, y la combinación con el kaki persimon es una verdadera exquisitez.

Tarta de hojaldre con crema de almendras y arándanos, o cómo hacer un postre increíblemente rico en unos minutos

Ten siempre a mano la receta de esta tarta de hojaldre con crema de almendras y arándanos, es la tarta más rápida y fácil de hacer, y con un resultado extremadamente delicioso, digno de la mejor pastelería. Imprescindible partir de un buen hojaldre fresco, el resto, son ingredientes que fácilmente tienes en el frigorífico.

Alcachofas tostadas con queso viejo de cabra y trufa negra, una receta festiva extremadamente deliciosa

Sólo necesitamos tres ingredientes para hacer el plato que ilustran estas líneas, además de un buen aceite de oliva virgen extra que ensalce el sabor de estas Alcachofas tostadas con queso viejo de cabra y trufa negra, una receta festiva extremadamente deliciosa.

Veganuary propone experimentar el veganismo en enero

La organización sin ánimo de lucro que trabaja para promover el veganismo en el mundo, Veganuary, propone experimentar el veganismo en enero, un propósito que muchas personas adoptarán con el inicio del año con el objetivo de hacer un mundo en el que la producción de alimentos no diezme los bosques, contamina los ríos y acentúe el cambio climático.

Lomo de cerdo relleno al romero, una receta de fiesta fácil, económica y especialmente sabrosa

Si quieres hacer un asado de carne fácil y rápido, toma nota de esta receta de lomo de cerdo relleno con bacon, frutas secas y almendras al romero, es un plato principal ideal para cualquier comida festiva.

Cuatro recursos de una cocina doméstica para mantener la comida caliente y que llegue a la mesa en su punto

¿Ya tienes pensado el menú pero te falta algo de organización en la cocina para que todo salga redondo en estas fiestas? Quizá necesites conocer estos cuatro recursos de una cocina doméstica para mantener la comida caliente y que llegue a la mesa en su punto.

30 recetas vegetarianas para un menú festivo, como el de Nochevieja o Año Nuevo

Necesitas tener estas 30 recetas vegetarianas para un menú festivo, como el de Nochevieja o Año Nuevo, porque quizá quieres aumentar el consumo de alimentos vegetales, reducir el consumo de alimentos de origen animal, satisfacer a tus invitados vegetarianos...

El ayuno intermitente podría ser beneficioso para la salud

Los datos de una revisión de diferentes estudios sobre el ayuno muestran que el ayuno intermitente podría ser beneficioso para la salud porque favorece la reducción de la presión arterial, de los niveles de lípidos en la sangre y de la frecuencia cardíaca en reposo, además de aumenta la resistencia al estrés, mejorar la regulación del azúcar en sangre, etc.

Porridge de chocolate blanco y fruta de la pasión, un desayuno energético y goloso

Si tienes unos minutos antes de salir de casa por la mañana, puedes disfrutar de estas gachas de avena o porridge de chocolate blanco, coco y fruta de la pasión, es un desayuno energético y goloso que se hace rápidamente, pero recomendamos comerlo despacio, saboreándolo.

12 platos para el menú de Nochevieja que puedes preparar con antelación

Si quieres ir adelantando algunas preparaciones culinarias para el menú de la última noche del año, aquí tienes buenas ideas, son 12 platos para el menú de Nochevieja que puedes preparar con antelación, además, son recetas fáciles que resultarán una delicia para todos los comensales.

Dátiles rellenos de cordero asado y puré de manzana, un aperitivo festivo de aprovechamiento

Si tomas nota de esta receta de Dátiles rellenos de cordero asado y puré de manzana, disfrutarás de un aperitivo festivo de aprovechamiento delicioso, además, se puede hacer con la carne que haya sobrado de cualquier asado.

20 aperitivos con hojaldre para la cena de Nochevieja, recetas fáciles para triunfar

Prepara algunos de estos 20 aperitivos con hojaldre para la cena de Nochevieja, son recetas fáciles para triunfar en una noche muy especial. Tus invitados los disfrutarán tanto si los sirves en un cóctel de bienvenida o una vez sentados en la mesa.

20 recetas con pescado para Nochevieja, grandes platos de grandes chefs

Besugo, lubina, rodaballo, atún, bacalao, merluza, cabracho, trucha, corvina, rape... ¿qué estáis pensando cocinar para la próxima celebración? Aquí tenéis para elegir entre 20 recetas con pescado para Nochevieja, son grandes platos de grandes chefs que os harán quedar de lujo.

Cesta para cocinar al vapor plegable, práctica y cómoda de utilizar

La nueva cesta para cocinar al vapor plegable de Joseph Joseph es práctica y cómoda de utilizar, además, está disponible a un precio más económico que el modelo anterior, en su tienda online ronda los 12 euros y pronto estará en el resto de tiendas de menaje de cocina.

Siete sencillas preparaciones para emplatar con gusto aportando color y volumen, y respetando el sabor del plato

Estas siete sencillas preparaciones para emplatar con gusto aportando color y volumen, y respetando el sabor del plato, pueden ser de ayuda para que tus menús de estas fiestas luzcan y gusten más a tus invitados.

15 recetas de postres fáciles de llevar (y de hacer) si eres el invitado en Nochevieja

Si quieres poner el punto dulce al menú de la próxima cena festiva con la familia y/o los amigos, pero no vas a ser anfitrión, aquí tienes 15 recetas de postres fáciles de llevar (y de hacer) si eres el invitado en Nochevieja.

Hoy Cocinas Tú: Crema catalana de turrón de Jijona

Si te gusta el turrón y los postres que se pueden elaborar con este dulce tradicional de Navidad, no puedes dejar de probar la Crema catalana de turrón de Jijona que comparte Miquel en la sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú'. Es muy fácil de hacer y quedará de lujo para el menú de Nochevieja o Año Nuevo.

Cómo hacer gelatina o gominolas de cava para Nochevieja. Vídeo

Si quieres sorprender a tus invitados con una golosina dulce en la próxima fiesta, no te pierdas este vídeo y la receta que muestra cómo hacer gelatina o gominolas de cava para Nochevieja, o para cualquier otra celebración.

Rocas de chocolate con barquillos, cacao crujiente y canela, aprovecha restos de chocolate haciendo un dulce navideño

Prepara esta receta de Rocas de chocolate con barquillos, cacao crujiente y canela, y aprovecha restos de chocolate haciendo un dulce navideño que sorprenderá y encantará a tus invitados. Puedes hacer estos 'bombones rústicos' con chocolate con leche o negro, el que más te guste.

Cómo hacer puré de manzana para guarnición en 10 minutos, una salsa ideal para el asado

Te explicamos cómo hacer puré de manzana para guarnición en 10 minutos, será una salsa ideal para el asado de cerdo, ternera, pollo... que vayas a hacer para el menú festivo. Para hacer esta receta tan rápida cocinamos las manzanas en el microondas, pero si no tienes también puedes utilizar una cazuela para hacerlas al vapor, o el horno, pero entonces el tiempo de elaboración será mayor. De todos modos, merece la pena.

¿Cuál es el mejor Roscón de Reyes de supermercado según la OCU?

La OCU ha realizado un análisis para determinar cuál es el mejor Roscón de Reyes de supermercado, y el resultado es que el Roscón de Reyes relleno de nata de supermercados Día, supera a los roscones que se comercializan en Eroski, Alcampo, El Corte Inglés, Ahorramás, Mercadona, Aldi, Carrefour y Lidl, siendo este último el peor calificado en el análisis.

25 recetas de entrantes con marisco para Nochevieja, platos exquisitos para una noche especial

Hemos preparado una selección de recetas fáciles y para quedar de lujo para tu próximo menú festivo, aquí tienes 25 recetas de entrantes con marisco para Nochevieja, platos exquisitos para una noche especial y para compartir algo más que la compañía con tus seres queridos.

Cebolla tierna y salsa de ajo negro de Paulo Airaudo

La alta cocina es capaz de elevar al máximo exponente los ingredientes más humildes, aunque también lo hizo la cocina tradicional, y ahora podemos elegir cómo disfrutar de algo tan básico como una cebolla. En esta ocasión os proponemos la receta de Cebolla tierna y salsa de ajo negro del chef Paulo Airaudo, un plato totalmente festivo.

Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas 2030

Mintel ha publicado el informe Food & Drink Trends 2030 (Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2030), se trata de un documento en el que se analizan las tendencias más significativas que darán forma a la industria de la alimentación y las bebidas en los próximos 10 años.

Las experiencias nos hacen crecer y con vosotros nos sentimos enormes ¡Felices Fiestas!

Si estáis leyendo estas líneas, es porque nos une una pasión, la gastronomía y de ella hablamos todos los días. Así que, ahora hablemos de la vida, y vivamos como si cada día fuera el primero, como si cada experiencia positiva nos sorprendiera por primera vez.

Crema de calabaza con palmitos, jamón ibérico y ajo negro, delicioso aperitivo de cuchara para Navidad

Toma nota de esta receta de Crema de calabaza con palmitos, jamón ibérico y ajo negro es un delicioso aperitivo de cuchara para Navidad y para cualquier día en el que se quiera tomar algo rico, pudiéndolo disfrutar caliente o frío, antes de empezar con el entrante del menú.

20 canapés navideños originales, deliciosos y fáciles que se hacen en 5 minutos

Si tenéis organizado todo el menú para estas fiestas pero os falta idear que servir para el picoteo inicial de la celebración, aquí podéis encontrar 20 recetas de canapés navideños originales, deliciosos y fáciles que se hacen en 5 minutos.

Arbusto productor de tomates para huertos urbanos y plantaciones en misiones espaciales

Un grupo de investigadores ha modificado una planta de tomate mediante herramientas moleculares CRISPR, convirtiéndola en un arbusto productor de tomates ideal para huertos urbanos y plantaciones en misiones espaciales con limitaciones de espacio.

Sopa de almendras con cardos para Navidad, una deliciosa vuelta a la receta tradicional

Toma nota de esta nueva receta de Sopa de almendras con cardos para Navidad, hemos dado una deliciosa vuelta a la receta tradicional de cardos con almendras de la que muchas familias disfrutan en las fiesta navideñas, y es muy fácil de hacer.

Durante todo un año una Big Mac de McDonald’s ha estado presente en los anuncios de la Whopper de Burger King

En los anuncios que se han realizado a lo largo del año de la hamburguesa Whopper de Burger King en Reino Unido, ha estado presente una Big Mac de McDonald’s, ese es el secreto que se ha desvelado (#WhopperSecret), claro, que la Big Mac no se veía porque estaba detrás de la Whopper, demostrando, según sus creativos, la gran diferencia de tamaño entre ambas hamburguesas. Se trata de otra acción donde se utilizan las comparativas como herramienta promocional, algo muy habitual en las dos cadenas de comida rápida.

Los mejores postres con turrón de Jijona (o turrón blando) que puedes hacer esta Navidad. Recetas fáciles y deliciosas

Te proponemos culminar tu menú festivos con la que prefieras de estas recetas, son los mejores postres con turrón de Jijona (o turrón blando) que puedes hacer esta Navidad, hay tartas, flan, coulant, panna cotta... Todas las recetas son fáciles de hacer y conquistarán a cualquier goloso.

10 recetas de ensaladas vegetarianas para una Navidad con menos carne

Las ensaladas que se elaboran para menús festivos suelen ser muy variadas y contener todo tipo ingredientes delicatessen, pero no hace falta complicarse demasiado para disfrutar de este entrante, de hecho, os queremos proponer estas 10 recetas de ensaladas vegetarianas para una Navidad con menos carne.

Hoy Cocinas Tú: Turrón de chocolate y carquinyolis

Con sólo dos ingredientes podemos hacer un turrón casero que sorprenderá a nuestros invitados, sobre todo, a los amantes del chocolate, pues se trata de un Turrón de chocolate y carquinyolis (carquiñoles) crujiente y rico, perfecto para Navidad.

Tomate azul con bacalao ahumado y pistachos, una ensalada festiva sencilla pero deliciosa

Con esta receta de Tomate azul con bacalao ahumado y pistachos tenéis una ensalada festiva sencilla pero deliciosa, con ella que vais a conquistar a vuestros comensales en el momento en el que les sirváis el plato. Es una garantía para triunfar en las fiestas navideñas sin complicaros en la cocina.

20 recetas de salsas fáciles y sabrosas que ensalzarán el asado de carne que elijas para esta Navidad

Este recetario es el que buscabas, aquí tienes 20 recetas de salsas fáciles y sabrosas que ensalzarán el asado de carne que elijas para esta Navidad, sea pavo relleno, solomillo de vacuno, magret de pato, pularda al horno, pollo asado...

Un frigorífico demasiado lleno favorece las intoxicaciones alimentarias

Algunas agencias de seguridad alimentaria advierten que un frigorífico demasiado lleno favorece las intoxicaciones alimentarias. Se trata de un tema del que se habla cada año con motivo de las celebraciones de las comidas navideñas, ya que son fechas en las que se compran más alimentos de lo habitual y los frigoríficos suelen estar abarrotados.

Cinco recetas de carne rellena al horno para las fiestas navideñas (y para chuparse los dedos)

Pavo, pularda, pollo, cordero... si queréis elaborar alguno de estos platazos para Navidad, os explicamos cómo hacerlo. Tenéis cinco recetas de carne rellena asada al horno para las fiestas navideñas (y para chuparse los dedos), explicadas paso a paso, y os resultará muy fácil seguirlos.

10 claves para ser un buen anfitrión en Navidad

Cada vez están más cerca las fiestas navideñas y además de tener pensado el menú, es importante tener en cuenta otras cuestiones como la atención a los invitados, por eso, os dejamos 10 claves para ser un buen anfitrión en Navidad y en cualquier otra celebración.

40 recetas de pescado ligeras, fáciles de hacer y llenas de sabor para la cena de Nochebuena

Aquí hay 40 recetas de pescado ligeras, fáciles de hacer y llenas de sabor para la cena de Nochebuena, cualquiera de ellas será ideal para el menú de una cena festiva, pudiendo elegir entre merluza, bacalao, lenguado, corvina, lubina, salmón, rodaballo...

Flan de persimon con galletas de Navidad y chocolate, un postre fácil y delicioso

Este Flan de persimon con galletas de Navidad y chocolate no sólo es un postre fácil y delicioso, también es nutritivo y saludable, pues básicamente es fruta con un poco de galletas trituradas que hemos hecho en casa con buenos ingredientes. Tomad nota de la receta paso a paso porque es ideal para culminar un menú festivo, con un vasito de postre goloso y ligero.

Qué es el lingote de caviar

La productora de caviar italiana Calvisius tiene en su catálogo un producto delicatessen que denomina 'Lingotto Caviar'. Se trata de caviar de esturión que se somete a un proceso de reducción de humedad y compresión para darle forma de lingote. Se utiliza para terminar platos a modo de trufa negra, rallándolo o laminándolo muy fino.

45 recetas de dulces tradicionales de Navidad, turrones, polvorones y otras delicias que puedes hacer en casa

Polvorones, mantecados, roscos de anís, turrones, mazapanes, troncos de Navidad, roscón de Reyes... Se acercan las fiestas navideñas y vamos a disfrutar de algunas de estas 45 recetas de dulces tradicionales de Navidad, muchas delicias que puedes hacer en casa y sorprender a tus invitados.

Designado el 29 de septiembre como Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

El próximo 29 de septiembre se celebrará el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, así se ha decidido en la Asamblea General de las Naciones Unidas. Además, se ha designado el Día Internacional del Té, y el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas.

Bandeja con 12 moldes para hacer pastelitos individuales (desmontables)

Para hacer mini tartas o mini pasteles, puede ser de gran ayuda esta bandeja con 12 moldes para hacer pastelitos individuales, son aros desmontables que facilitarán la labor de desmoldar los bizcochos o tartas.

Aumento de la venta de antibióticos en las granjas de animales de Estados Unidos

La FDA ha dado a conocer un informe en el que se apunta un aumento de la venta de antibióticos en las granjas de animales de Estados Unidos, a pesar de este dato, la agencia asegura que su trabajo para que los ganaderos reduzcan el uso de antibióticos con fines no terapéuticos en animales productores de alimentos, está dando sus frutos.

Estofado de bok choy y setas shiitake, una guarnición sabrosa que combina con todo

Si quieres preparar una guarnición sabrosa, ligera y saludable, que además sea fácil y rápida de cocinar, para tu menú navideño toma nota de esta receta de estofado de bok choy y setas shiitake, tiene muchas ventajas, entre ellas, que combina con todo.

Cuatro formas de preparar una bisque para Navidad, tres recetas con marisco y una receta vegetariana

Para configurar vuestro menú festivo, aquí tenéis cuatro formas de preparar una bisque esta Navidad, son tres recetas con marisco y una receta vegetariana con pimientos de Piquillo, veréis que es muy fácil adaptar las recetas tradicionales a las necesidades y a los gustos de cada comensal.

Navajas sobre puré de hinojo, gelatina de anís y crema de naranjas de Martín Berasategui

Sorprende a tus invitados en la próxima comida festiva con esta receta de Navajas sobre puré de hinojo, gelatina de anís y crema de naranjas de Martín Berasategui, es un entrante laborioso pero no es difícil de hacer, y el resultado será satisfactorio para el cocinero y sus comensales.

Cómo enfriar una botella de cava en 20 minutos, tres trucos que te salvarán si se te ha olvidado ponerla en la nevera

Te contamos cómo enfriar una botella de cava en 20 minutos, tres trucos que te salvarán si se te ha olvidado ponerla en la nevera o si has hecho corto con las previsiones. Los mismos trucos sirven para una botella de vino y para otras bebidas.

Canapé de anguila ahumada y trompetas de la muerte, un aperitivo elegante y exquisito

Aquí tienes una receta para triunfar en la próxima comida o cena festiva, como Nochebuena o Navidad, es un Canapé de anguila ahumada y trompetas de la muerte, un aperitivo elegante y exquisito que se completa con un hojaldre crujiente, queso crema de kéfir, piñones y huevas de arenque. Para chuparse los dedos.

13 trucos para emplatar postres y dulces con presentaciones de fantasía

Para servir el plato dulce del menú con mucho gusto, puedes tomar nota de estos 13 trucos para emplatar postres y dulces con presentaciones de fantasía. Son originales y muy coloridas, ideales para las próximas comidas y cenas festivas.

A la Unión Europea le importa poco la sobrepesca y la sostenibilidad

A la Unión Europea le importa poco la sobrepesca y la sostenibilidad, a pesar de la hoja de ruta marcada hace años para llegar al 2020 con cuotas pesqueras sostenibles, se han acordado límites que demuestran que los avances para terminar con la sobrepesca se han estancado e incluso se han revertido.

Ranking de supermercados más comprometidos con la reducción del uso de plástico en 2019

Greenpeace ha dado a conocer el ranking de supermercados más comprometidos con la reducción del uso de plástico en 2019, se trata de un segundo informe que nos permite observar la evolución del grado de compromiso de los supermercados en la eliminación del plástico.

Cocina Simple de Yotam Ottolenghi, recetas fáciles y sabrosas con las que descubrir sabores

Si buscas una recomendación de un libro de cocina que te haga disfrutar (a ti y a quien te acompañe en la mesa) desde que te pones el delantal hasta que dejas limpio el plato, valora el libro ‘Cocina Simple’ de Yotam Ottolenghi, con unas 140 recetas fáciles y sabrosas, con las que descubrir muchas combinaciones de sabores.

15 recetas de entrantes de alta cocina para el menú de Navidad, las recetas de los chefs

Aquí tienes 15 recetas de entrantes de alta cocina para el menú de Navidad, las recetas de los chefs para lucirte en las próximas fiestas y que tus invitados disfruten de nuevas creaciones culinarias deliciosas y originales, hechas por ti.

Äggcøddler, escalfador de huevos escandinavo

Para hacer huevos escalfados o un sinfín de recetas con huevos escalfados en un recipiente práctico y elegante para servirlo en la mesa, echad un vistazo a Äggcøddler, el cocedro o escalfador de huevos de diseño escandinavo.

Guía Michelin Hong Kong y Macao 2020

Se ha presentado la Guía Michelin Hong Kong y Macao 2020, y las novedades más significativas son que dos restaurantes suben a la categoría de tres estrellas Michelin, tres restaurantes reciben la segunda estrella y once reciben la primera estrella Michelin.

Recetas con galets de Navidad para sorprender con un delicioso entrante, más allá de la sopa

Las recetas tradicionales de las fiestas navideñas nos encantan, pero a veces apetece cambiar y preparar nuevos platos, por eso recopilamos en este post seis recetas con galets de Navidad para sorprender con un delicioso entrante, más allá de la sopa.

Tres recetas de cócteles sin alcohol para Navidad, son originales y para todos los gustos

Si vais a ejercer de anfitriones en estas fiestas navideñas, es posible que queráis ofrecer alguna copa durante la sobremesa, así que a ver qué os parecen estas tres recetas de cócteles sin alcohol para Navidad, son originales y para todos los gustos.

Obesidad y desnutrición, una coexistencia sostenida por los alimentos de escasa calidad nutricional

La obesidad y la desnutrición se pueden encontrar coexistiendo en países de altos ingresos y de bajos ingresos, en todos los casos el problema tiene un denominador común, los alimentos de escasa calidad nutricional. Este es el tema que aborda un estudio publicado en The Lancet, en el que se realiza un llamamiento para transformar el sistema alimentario actual, aumentando la oferta de los alimentos de calidad y reduciendo la oferta de alimentos y bebidas de escaso valor nutricional.

Gachas de avena con jengibre fresco, manzana y manteca de cacahuete, para no saltarse el desayuno

Prepara esta receta de gachas de avena con jengibre fresco, manzana y manteca de cacahuete, está especialmente pensada para no saltarse el desayuno, porque es tan fácil de hacer y está tan rica... Además, es un desayuno saludable que podemos disfrutar a diario.

Lenguado con bisque y gamba roja de Mario Sandoval

Si quieres preparar un plato de pescado y marisco que sea fácil, rápido e ideal para una comida festiva, toma nota de esta receta de Lenguado con bisque y gamba roja de Mario Sandoval, chef del restaurante Coque de Madrid.

Tarta cremosa de queso y turrón de Jijona con base crujiente de chocolate, la receta dulce de esta Navidad (sin horno)

Esta receta de Tarta cremosa de queso y turrón de Jijona con base crujiente de chocolate (sin horno) es para ti y para los tuyos, puede convertirse en el postre estrella de esta Navidad, una delicia para culminar una gran comida o cena de celebración.

Cómo hacer una caja para cupcakes, los protege y es ideal para regalar

Si preparas unos cupcakes para regalar o para invitar a tus compañeros de trabajo o amigos, tienes que presentarlos en una caja que puedes preparar siguiendo este tutorial en vídeo, es fácil y puede queda de lujo con una bonita caja.

MasterChef Junior 7 se estrena de nuevo con la llegada de la Navidad

MasterChef Junior 7 se estrena de nuevo con la llegada de la Navidad, así que si no os lo queréis perder, estad preparados para el próximo lunes 23 de diciembre a partir de las 22:10 horas. Empezarán 16 aspirantes a alzarse con el título, pero sólo uno podrá superar todas las pruebas y ganar.

‘Crunchy Cricket Loaf’ el primer pan elaborado con harina de grillos que se comercializa en Inglaterra

Se ha presentado en Inglaterra el primer pan elaborado con harina de grillos que ya está a la venta, se trata de un pan de molde elaborado con harina de grillos, harina de trigo y semillas, creado por la empresa panadera Roberts Bakery.

20 recetas de aperitivos veganos para Navidad (y para el ‘Lunes sin carne’)

Aquí tienes 20 recetas de aperitivos veganos para Navidad (y para el ‘Lunes sin carne’ o para cuando te apetezcan). Son recetas 100% vegetales muy fáciles de hacer y que vestirán muy bien una mesa navideña o de celebración.

Ganador del Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2019

Ya se ha dado a conocer al ganador del Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2019, se trata de la crema de chocolate para bebés De Kleine Keuken, producto dirigido a bebés a partir de ocho meses de edad, que se anuncia como natural y saludable, pero que está cargado de azúcares añadidos.

Turquía Gastronomía de Musa Dağdeviren, el gran libro de recetas y tradiciones de Turquía

'Turquía Gastronomía' de Musa Dağdeviren, es el gran libro de recetas y tradiciones de Turquía que ha publicado la editorial Phaidon, contiene más de 500 recetas cocinadas por el chef para preservar la cocina tradicional turca y para ponerla en valor en todo el mundo.

Ravioli de remolacha con yogur y avellanas, un rico aperitivo para sorprender en una comida festiva

Los aperitivos pueden ser, además de ricos, nutritivos y saludables, muestra de ello son estos Raviolis de remolacha con yogur y avellanas, un rico aperitivo para sorprender en una comida festiva que son facilísimos y rápidos de hacer.

12 recetas de asados para Navidad fáciles y deliciosos, para disfrutar de la carne en una comida festiva

Ya puedes elegir el plato principal de tu menú navideño con estas ideas, son 12 recetas de asados para Navidad, fáciles y deliciosos, para disfrutar de la carne en una comida festiva. Hay recetas con lechal, cordero, pavo, pato, pollo, pularda...

10 recetas de solomillo de cerdo con verduritas para disfrutar de un plato principal sabroso y nutritivo en Navidad

Si estás preparando un menú festivo o de celebración, aquí puedes encontrar ideas para tu plato principal, hay 10 recetas de solomillo de cerdo con verduritas, hortalizas, setas, frutas... perfectas para disfrutar de un plato sabroso y nutritivo en Navidad o en cualquier otra comida especial

Aceites Jaén Selección 2020. Los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén, de la campaña 2019-2020

Olivo Real, Oro de Cánava, La Quinta Esencia, Dominus Cosecha Temprana, Balcón del Guadalquivir, Bravoleum, Esencial Olive y Oleocampo (ecológico) son los AOVE’s Jaén Selección 2020.

Pacto Verde Europeo: Estrategia del Campo a la Mesa

La Comisión Europea presentó el Pacto Verde Europeo (The European Green Deal) y uno de sus puntos comprende la Estrategia del Campo a la Mesa (Farm to Fork Strategy), con la que se pretende mejorar el sistema alimentario de la UE haciéndolo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

Receta de pasta con setas de ostra, tomates secos y piñones, y cómo cocinarla en sola olla

Cuando hay poco tiempo para cocinar pero no se renuncia a la comida casera, reconfortante y sabrosa, es fácil recurrir a unos macarrones, espaguetis... Aquí tienes nuestra receta de pasta con setas de ostra, tomates secos y piñones, y te explicamos cómo cocinarla en sola olla, es rápido, limpio y con un resultado exquisito.

Galletas de espelta, jengibre y canela, deliciosas y crujientes galletas saludables para Navidad

Con esta receta de Galletas de espelta, jengibre y canela, podrás disfrutar y ofrecer a tu familia y amigos unas deliciosas y crujientes galletas saludables para Navidad, son muy fáciles de hacer, y puedes darles la forma que desees.

Cómo hacer hallacas esta Navidad, con ayuda de Sumito Estévez. Vídeo receta

Es el momento de aprender cómo hacer hallacas venezolanas para estas fiestas navideñas, y contamos con la ayuda del chef Sumito Estévez, que comparte todo su saber en una didáctica y amena vídeo receta.

Besugo con costra a la sal y salsa tártara de Sergio y Javier Torres

El besugo es un apreciado pescado que formará parte del menú de las fiestas navideñas de muchas familias, y aquí tenéis una receta que os puede ayudar a triunfar, es el Besugo con costra a la sal y salsa tártara de Sergio y Javier Torres.

Evolución de los precios de 15 productos típicos de Navidad, previa al ‘Observatorio de Precios Navideños’

La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha empezado a valorar la evolución de los precios de 15 productos típicos de Navidad, y comparte los datos previos al 'Observatorio de Precios Navideños' que realiza cada año. De momento, conocemos el primer muestreo y una comparativa de los últimos cuatro años.

Magret de pato con peras y cardamomo, una receta de fiesta elegante y deliciosa

Para sorprender a tus comensales con un plato sabroso, aromático y original, prueba este Magret de pato con peras y cardamomo, es una receta de fiesta elegante y deliciosa ideal para Navidad, muy fácil y rápida de hacer, y no hace falta tener mucha experiencia en la cocina.

App de la Guía Michelin España 2020

A la hora de buscar un restaurante para comer utilizando el teléfono móvil, un recurso que merece la pena tener en cuenta es la app de la Guía Michelin España 2020. Esta aplicación proporciona toda la información relativa a los restaurantes de nuestro país reseñados en la Guía Michelin de España y Portugal 2020, cuenta con varias funcionalidades, es práctica y además gratuita.

Cava para salchichón, una caja de madera perfecta para conservar embutido con cuchillo incluido

El estuche o cava para salchichón es una caja de madera perfecta para conservar embutido con cuchillo incluido, también incluye la tabla de corte que, a su vez, puede hacer de platillo para servir las rodajas de embutido. Una buena idea para regalar a un gourmet del salchichón y de productos similares.

Cinco recetas de cordero lechal para triunfar esta Navidad

Os proponemos elegir entre estas cinco recetas de cordero lechal para triunfar esta Navidad, hay recetas que podéis hacer con pierna, paletilla y costillar, y también para cocinar unas deliciosas chuletas y costillas. Todas las recetas son fáciles de hacer e ideales para cualquier otra comida festiva.

Primera máquina expendedora de turrón artesano de España

En Jijona se ha puesto en marcha la primera máquina expendedora de turrón artesano de España, se trata de un proyecto piloto impulsado por las marcas de turrón La Carrasqueta y TurroDiet, con planes de instalar estas máquinas 'vending' en otras ciudades españolas.

Hoy Cocinas Tú: Calamares rellenos de cebolla confitada

Los calamares rellenos son un plato clásico de nuestra gastronomía, pero bien es cierto que hay muchas formas de prepararlos e incluso de rellenarlos. En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos esta deliciosa propuesta de Miquel, son unos calamares rellenos de cebolla confitada, ideales para cualquier comida especial.

La Incubadora ProVeg busca empresas emergentes que trabajen en la reducción o eliminación del consumo de productos de origen animal

ProVeg Incubator, un proyecto de ProVeg International, busca empresas que puedan transformar la cultura alimentaria global actual mediante el reemplazo de los alimentos de origen animal con productos cárnicos limpios y de origen vegetal.

Etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente para consumir su energía, ¿ayudaría a tomar decisiones dietéticas más saludables?

Las etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente para consumir su energía, es decir, que informan sobre el tipo de ejercicio y el tiempo que se debe realizar para quemar las calorías, podrían ayudar a tomar decisiones dietéticas más saludables y frenar el índice de sobrepeso y obesidad, así lo consideran los investigadores de la Universidad de Loughborough en Reino Unido.

McDonald’s lanza el primer menú vegano completo en el Reino Unido

McDonald’s anuncia el lanzamiento del primer menú vegano completo en el Reino Unido gracias a la inclusión en su oferta de los Veggie Dippers, unos 'dippers' elaborados con materias primas 100% vegetales, que se podrán combinar formando un menú con unas patatas fritas y agua o un refresco.

Arroz con setas de ostra y sobrasada de oca, un ‘arroz con cosas’ deliciosas

Esta receta de Arroz con setas de ostra y sobrasada de oca puede considerarse un ‘arroz con cosas’, pero deliciosas, hasta el punto de que será un plato que prepares en más de una ocasión. Toma nota de la elaboración paso a paso y elige buenos productos para que el resultado sea sublime.

‘En diciembre… Lentejas de Tierra de Campos’. Jornadas Gastronómicas con tapas y platos distintos cada día de la semana

‘En diciembre… Lentejas de Tierra de Campos’ es el nombre de las jornadas gastronómicas con tapas y platos distintos cada día de la semana, gracias a la participación de más de una treintena de establecimientos de Valladolid y provincia, conoce dónde disfrutar de esta legumbre española con Indicación Geográfica Protegida durante todo el mes.

Receta de Sukalki de Martín Berasategui

Con esta receta de Sukalki de Martín Berasategui vamos a elaborar un plato tradicional de la cocina vasca, aunque es fácil que en vuestro recetario tengáis un guiso de ternera similar, con sus patatas y sus verduras. Probadlo.

Seis recetas de tartaletas dulces para ofrecer un postre de dos bocados en Navidad

Puedes sacar mucho provecho a estas seis recetas de tartaletas dulces, porque te permitirán ofrecer un postre de dos bocados si el menú navideño ha sido muy contundente, y también te permiten ofrecer una degustación de postres variados.

Cómo hacer un sándwich de tostadas francesas y tortilla rellena, hay que probarlo

No te pierdas esta vídeo receta en la que puedes ver cómo hacer un sándwich de tostadas francesas y tortilla rellena, hay que probarlo, tanto por lo llamativa que es la técnica de elaboración como por el resultado, es un bocadillo de pan de molde jugoso con una tortilla que podemos rellenar de queso, jamón, espárragos...

Air Co, primer vodka del mundo con una huella de carbono negativa

En Nueva York se va a comercializar Air Co, el primer vodka del mundo que tiene una huella de carbono negativa, es decir, cada botella que se produce elimina 0’453 kilos de dióxido de carbono del medio ambiente. La nueva bebida se elabora utilizando el aire, la energía solar y el agua, emulando a la fotosíntesis de las plantas.

Col lombarda con jengibre y jarabe de arce, una guarnición deliciosa para un menú festivo

Es muy fácil cocinar esta receta de Col lombarda con jengibre y jarabe de arce, y con ella, ofrecer una guarnición deliciosa a los invitados en una comida de celebración, combina muy bien con carnes y pescados, así que toma nota de la elaboración paso a paso.

Confrontación entre la industria láctea y la industria de las bebidas vegetales en Suecia

En Suecia se está llevando a cabo una fuerte confrontación entre la industria láctea y la industria de las bebidas vegetales, concretamente entre LRF Mjölk, organización que representa la industria láctea del país y la marca de leche de avena Oatly, por eso no es extraño que abiertamente se hable de la “guerra de la leche”.

Pinzas para gofres, diseñadas para sacarlos de la gofrera y para servir

Estas pinzas para gofres han sido diseñadas para sacarlos de la gofrera una vez que están hechos, sin que se chafen ni se deformen, pues tienen una base tipo espátula que se desliza bajo los gofres con facilidad, y la otra parte de las pinzas tiene dientes para sujetar el gofre introduciéndose en sus huecos.

Hoy Cocinas Tú: Almendras rellenas de turrón para Navidad

Si os gusta la repostería y estáis pensando en hacer dulces navideños en casa, no dejéis escapar esta receta de almendras rellenas de turrón para Navidad que Vanessa comparte en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú', son tan fáciles de hacer y quedan tan ricas, que nunca faltarán en vuestra mesa en las fiestas.

Medallero de los Premios Magnum 2019

Aquí tenéis el medallero de los Premios Magnum 2019, el concurso de vinos de calidad en botellas de 1'5 litros que cumple su undécima edición con el objetivo de dar visibilidad a estos vinos para consumir en grupo.

Arroz cremoso con remolacha y parmesano, un entrante tan sabroso y nutritivo como llamativo

Si preparas esta receta de Arroz cremoso con remolacha y parmesano, ofrecerás a tus comensales un entrante tan sabroso y nutritivo como llamativo, toma nota de la elaboración paso a paso, es un plato ideal para cualquier día, pues es fácil y rápido de cocinar.

Next Level Burger, nueva hamburguesa vegetal de Lidl que imita la textura, el sabor y el aroma de la hamburguesa de carne

Next Level Burger es la nueva hamburguesa vegetal de la marca Next Level Meat de Lidl, que imita la textura, el sabor y el aroma de la hamburguesa de carne, y empezará a comercializarse en los centros de esta cadena en nuestro país a lo largo de este mes. Lidl lleva a cabo una firme apuesta por este tipo de alternativas a la carne, convirtiéndose en un competidor frente a las alternativas que ofrecen empresas como Beyond Meat o Nestlé, entre otras.

Seis recetas de crema y puré de coliflor para el ‘Lunes sin carne’

No te pierdas ninguna de estas seis recetas de crema y puré de coliflor para el 'Lunes sin carne', aunque son recetas vegetarianas que puedes preparar como parte del menú cualquier día de la semana, tan sabrosas y fáciles de hacer que las repetirás.

Comida navideña completa en una lata para quienes pasan muchas horas jugando a los videojuegos

El minorista de videojuegos Gamer, como cada año ofrece el Christmas Tinner, una comida navideña completa en una lata, concebida para quienes pasan muchas horas jugando a los videojuegos y no quieren levantarse de su asiento para “perder” el tiempo comiendo. Lo más sorprendente de esta lamentable propuesta es que las existencias se agotan cada año mucho antes de que lleguen las fiestas navideñas.

Concurso Comparte tu Talento by Pastelería Artesanal 2020. Convocatoria

En el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión que tendrá lugar en enero de 2020, se celebrará el concurso 'Comparte tu Talento by Pastelería Artesanal' , y la convocatoria está abierta, consulta el reglamento e inscríbete tanto si eres profesional como estudiante.

Papada de cerdo, mejillón de roca, escabeche y algas aciduladas de Miguel Cobo

Sorpréndete cocinando una creación de nivel con esta receta de Papada de cerdo, mejillón de roca, escabeche y algas aciduladas de Miguel Cobo, chef del restaurane Cobo Vintage de Burgos, reconocido con una estrella Michelin.

Patatas crujientes con bacon y queso cheddar, un aperitivo o guarnición tan sabroso que querrán repetir

Tan sabrosas como fáciles de hacer son estas Patatas crujientes con bacon y queso cheddar que podrás servir como aperitivo o guarnición, son patatas cocidas que después se doran en la sartén y se enriquecen con bacon ahumado y queso que puedes fundir al gusto.

12 recetas de aperitivos con mermelada para el menú navideño y para quien adora el contraste dulce y salado

En el recopilatorio dominical de esta semana tenéis 12 recetas de aperitivos con mermelada para el menú navideño y para quien adora el contraste dulce y salado, y no sólo tenéis las recetas de deliciosos aperitivos, también de las mermeladas caseras de tomate, pimiento, cebolla...

El ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019 da la cara y recoge el premio

Para sorpresa de muchos, e incluso de Foodwatch, el ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019 ha dado la cara y se ha presentado para recoger el premio, siendo la primera vez en la historia de estos premios que sucede algo así.

Hojaldre con tartinade de chocolate y hierbabuena, un bocado crujiente, cremoso y chocolateado que conquista

Esta receta de Hojaldre con tartinade de chocolate y hierbabuena es muy fácil de hacer, y el resultado es un bocado crujiente, cremoso y chocolateado que conquista a quien lo prueba. ¿Habéis probado el aguacate con chocolate? Si la respuesta es no, tomad nota ya de este dulce para tomar como postre o merienda.

Aquí tienes 20 recetas de brownie para quienes no perdonan el chocolate ni en Navidad, aunque haya turrones, polvorones, mantecados... ¿Qué adicto al chocolate puede resistirse a un jugosos brownie de chocolate como postre? Además, hay versiones de este dulce más saludables, sin azúcar, sin gluten, bajas en grasas...

3 formas de envolver una botella para regalar en Navidad

En este vídeo podéis ver tres formas de envolver una botella de vino o de cualquier otra bebida para regalar en Navidad. Los envoltorios se preparar de forma fácil y rápida, utilizando materiales como el papel Kraft, el papel de regalo o una servilleta, los resultados están a la altura de la celebración.

Be Veggie 2019, feria vegana de alimentación, productos y servicios

El recinto ferial FICOBA de Irún (Guipúzcoa) acogerá del 6 al 8 de diciembre la feria vegana Be Veggie (#BeVeggie), donde además de más de medio centenar de expositores, se realizarán actividades como conferencias, demostraciones de cocina, mesas redondas... Aquí tienes el programa de esta nueva cita vegana.

Cocinero Revelación 2020 de Madrid Fusión. Conoce a los ocho candidatos

Este año son ocho los candidatos a alzarse con el título de ‘Cocinero Revelación 2020’, un premio que organiza Madrid Fusión con la finalidad de dar a conocer a los jóvenes cocineros con una buena trayectoria profesional y que han destacado especialmente en el último año.

15 recetas de aperitivos y entrantes con carpaccio de ternera para Navidad

No resultará fácil elegir una entre estas 15 recetas de aperitivos y entrantes con carpaccio de ternera para Navidad, pues todas son muy apetecibles, fáciles y rápidas de hacer, y están deliciosas. Puedes empezar a probarlas ya, es la forma más fácil de elegir la que más te guste.

La chef de un restaurante coreano demanda a Michelin por una supuesta compra de estrellas

Una chef de un restaurante coreano ha decidido demandar a Michelin por una supuesta compra de estrellas, asegura que le pidieron 50 millones de wones (casi 38.000 euros) como pago para los servicios de consultoría, algo que Michelin niega categóricamente y por lo que anuncia acciones legales, por el daño que se hace a su reputación e imagen.

Gran Feria Sabor a Málaga 2019. Programa

Tenemos por delante un fin de semana largo, en este caso no hay un puente del que muchos disfrutarían porque uno de los festivos (el 8 de diciembre) cae en domingo, pero este primer fin de semana del último mes del año es de mucho movimiento y de celebración de muchos eventos y ferias, destacando […]

El aumento de las temperaturas puede provocar un incremento del contenido de arsénico en el arroz

Una investigación de la Universidad de Washington ha constatado que el aumento de las temperaturas puede provocar un incremento del contenido de arsénico en el arroz, hasta niveles que pueden empezar a provocar problemas de salud.

Hoy Cocinas Tú: Ternera agridulce, un plato muy fácil y sabroso que se hace rápidamente

En la sección de vuestras recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos una propuesta que os va a encantar, se trata de Ternera agridulce, un plato muy fácil y sabroso que se hace rápidamente. ¿Quién no ha probado todavía este plato de estilo asiático?

‘Recetas de Película’, el libro de recetas más completo y fiel a las películas de Walt Disney

El cocinero francés Thibaud Villanova acaba de publicar 'Recetas de Película', el libro de recetas más completo y fiel a las películas de Walt Disney. Contiene 40 recetas inspiradas en las películas animadas clásicas y actuales, con una encuadernación de digna de la factoría Disney.

Unas bacterias presentes en la aceituna de mesa pueden limitar la absorción de metales tóxicos en el intestino

En una investigación realizada por investigadores de la Universidad de Jaén, se ha identificado un tipo de bacterias presentes en la aceituna de mesa, que pueden limitar la absorción de metales tóxicos en el intestino. Se trata de un mecanismo que desarrollan cuando las olivas se introducen en salmuera para transformarlas en aceitunas de mesa.

Fideos a la cazuela con ‘salchichas’ veganas, una receta tradicional adaptada que gustará a todos

Os traemos unos deliciosos Fideos a la cazuela con ‘salchichas’ veganas, es una receta tradicional adaptada que seguramente gustará a todos, elegid las salchichas de Beyond Meat u otras de calidad similar, para este guiso que hará más fácil a muchas personas reducir o eliminar el consumo de carne.

Soporte para condimentos de estilo vintage que luce en la cocina y en la mesa, y es muy práctico

En la gama de productos 'Industrial Kitchen' de Kitchen Craft tienen este soporte para condimentos de estilo vintage que luce en la cocina y en la mesa, y es muy práctico, porque podemos transportar en él las salsas, especias y condimentos que deseemos en cada comida.

Cómo quitar la piel de los garbanzos fácil y rápidamente

Si buscas un truco de cocina para saber cómo quitar la piel de los garbanzos fácil y rápidamente, aquí te lo explicamos, tanto si cocinas con legumbres secas como si partes de los garbanzos ya cocidos.

La diferencia de precio de las alcachofas supera el 700%

COAG ha presentado el IPOD de noviembre de 2019 y lo más significativo este mes es la diferencia de precio de las alcachofas, que supera el 700%. En origen, el kilo de alcachofas se cotizó a 0’60 euros, y en el mercado el precio medio fue de 4’87 euros, lo que indica que en el trayecto del campo a la mesa, las alcachofas multiplicaron por 8’12 su precio.

Rulo de cordero crujiente a baja temperatura, vichysoisse y patata cristal de Álex Duque

Ilustrando estas líneas podéis ver el Rulo de cordero crujiente a baja temperatura, vichyssoise y patata cristal de Álex Duque Cabello, jefe de partida de carnes del restaurante Aretxondo de Galdakao, y a continuación podéis tomar nota de la receta paso a paso, es un plato de alta cocina ideal para preparar en las próximas fiestas.

Candidatos al Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2020

El 13 de enero del próximo año se celebrará la gran final del concurso de pasteleros y reposteros que organizan Madrid Fusión y Sibari Food Service, y aquí podéis conocer a los candidatos al Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2020.

Ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019

El ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019 (Goldener Windbeutel 2019) es la salsa de tomate ecológica infantil que elabora la marca Zwergenwiese. El producto fue nominado por su contenido en azúcares añadidos, la empresa se justificó argumentando que “cuanto más pequeño era un niño, más dulce debía ser el producto”, algo que le ha pasado factura en las votaciones.

Qué significa ‘chascar’ en cocina

Chascar, escachar, quebrar, cascar, triscar... estos términos suelen utilizarse para describir cómo se deben cortar las patatas para hacer un guiso, ¿sabes qué es chascar patatas y por qué se hace?

Medallero de Champions Wine 2019. Venta del Puerto Nº 18 es el mejor vino del año

Tras la celebración de la gran final del Concurso Nacional de Vinos de Calidad, conocemos el medallero de Champions Wine 2019, resultando ganador absoluto del certamen el vino Venta del Puerto Nº 18, para su panel de cata es el mejor vino del año.

Porridge con manzana, pasas y nueces. Desayuno rico, goloso y saludable

Que no falte en vuestras mañanas un buen desayuno, reconfortante y delicioso, como este Porridge con manzana, pasas y nueces, está aromatizado con canela y jengibre, además de un toque de sésamo. Tomad nota de la receta porque es un desayuno rico, goloso y saludable.

Lista de los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2020

Ya se ha dado a conocer la lista de los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2020 (La Liste 2020) y por tercer año consecutivo se considera al Restaurante Guy Savoy el Mejor Restaurante del Mundo. Este año destaca la presencia japonesa en el top 10 con cuatro establecimientos, de España sólo aparece uno entre los 10 mejores, el Restaurante Martín Berasategui que se clasifica en sexta posición.

I Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’. Convocatoria

Hotel Tapa Tour y el MAPA, a través de la marca 'Alimentos de España', han abierto la convocatoria de la primera edición del Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’. Esta convocatoria está abierta a todos los hoteles gastronómicos de España, aquí podéis conocer más detalles.

Feria de la Trufa de Centelles 2019. Programa de talleres culinarios

El fin de semana del 14 y 15 de diciembre se va a celebrar la Feria de la Trufa de Centelles 2019 y aquí tenéis el programa de talleres culinarios que se realizarán en esta décimo segunda edición de la feria.

Platos preparados para los menús de Navidad 2019 de El Corte Inglés

Ya está disponible la oferta de platos preparados para los menús de Navidad 2019 de El Corte Inglés, este año se ofrece un menú con distintos platos a elegir, primeros, segundos, guarniciones y postres, a un precio de 27’95 euros. La otra opción es configurar un menú festivo a partir de la extensa carta de platos preparados, para adaptarlo al gusto y necesidades de cada familia.

Tarta de ricotta y almendra, una tarta de queso muy cremosa con un toque que la hace especial

Nos encanta combinar el requesón y la almendra, y el amaretto en los postres con cualquier fruto seco, así que esta Tarta de ricotta y almendra es una tarta de queso muy cremosa con el toque del licor que se ha convertido en una de nuestras favoritas.

Molde para shortbread o galletas de mantequilla para Navidad

En el catálogo de Nordic Ware encontramos este molde para 'shortbread' o galletas de mantequilla para Navidad, es un molde con forma de copo de nieve que tiene ocho cavidades con un bonito grabado acorde a estas fechas.

Ocho recetas de sándwiches con queso deliciosos para el ‘Lunes sin carne’

Hay infinidad de combinaciones que podemos hacer con distintos ingredientes para disfrutar de un sándwich o bocadillo que no sólo nos quite el hambre, sino que sea una exquisitez, ¿quieres algunas ideas? Pues aprovechando que tenemos que es lunes, hemos preparado un recopilatorio con ocho recetas de sándwiches con queso deliciosos para el 'Meatless monday'.

Espuma de hummus y vinagres de Andoni Luis Aduriz

El cocinero del Restaurante Mugaritz es el protagonista de la sección 'Recetas de los Chefs' con una Espuma de hummus y vinagres. Estamos seguros de que os va a encantar poner en práctica esta receta de 'hummus' o crema de garbanzos de Andoni Luis Aduriz para el próximo aperitivo especial.

12 recetas con cilantro fresco para aprovechar hasta la última hoja de esta hierba aromática

Te van a encantar estas doce recetas con cilantro fresco para aprovechar hasta la última hoja de esta hierba aromática, ya que a menudo sobran y se acaban estropeando. El cilantro es ideal para el curry, pero también para guisos, salsas e incluso hamburguesas.

Nueva bebida que combina la leche de vaca con la bebida vegetal, Dairy Plus milk blends

Live Real Farms es una empresa que apuesta por una nueva bebida que combina la leche de vaca con la bebida vegetal, sea de almendras o de avena, se trata de Dairy Plus milk blends, una “leche híbrida” que ofrece el sabor y carácter nutricional de la leche de vaca, pero con menos azúcares y calorías por combinarse con una bebida vegetal.

Hoy Cocinas Tú: Curry de langostinos fácil

Esta receta de Curry de langostinos que Miquel comparte en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú' es muy fácil y rápida de hacer, así que tomad nota de la elaboración paso a paso, seguramente podréis prepararla hoy mismo, no hacen falta muchos ingredientes.