Besugo con costra a la sal y salsa tártara de Sergio y Javier Torres

El besugo es un apreciado pescado que formará parte del menú de las fiestas navideñas de muchas familias, y aquí tenéis una receta que os puede ayudar a triunfar, es el Besugo con costra a la sal y salsa tártara de Sergio y Javier Torres.