Si este fin de semana quieres hacer un postre especial, toma nota de esta receta de Pastelito de pera y perifollo con sorbete de pera del chef David Andrés. Aprenderás a preparar una base de pastelito crujiente para rellenar con crema de pera y su carpaccio. Para acompañar, nada mejor que un sorbete de pera y unos bastoncitos de la fruta fresca y crujiente, una delicia.
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