El coronavirus (COVID-19) es sensible a las temperaturas de cocción de los alimentos

La agencia francesa ANSES ha llevado a cabo un estudio en el que se concluye que el coronavirus (COVID-19) es sensible a las temperaturas de cocción de los alimentos, con ello se pretende dar respuesta a la preocupación de la población sobre una posible transmisión del virus a través de los alimentos. Si se manipulan y cocinan correctamente, el posible riesgo de transmisión de coronavirus a través de la comida prácticamente se desvanece.