Huevo nido carbonara de Paco Roncero

El chef de La Terraza del Casino (Madrid) es uno de los exponentes de la cocina de vanguardia española, y hoy tenemos una de sus creaciones en la sección 'Recetas de los chefs', es el Huevo nido carbonara de Paco Roncero, sorprende a la vista y al paladar.