Llisa negra, el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Valencia

El próximo mes de noviembre se inaugurará Llisa negra, el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Valencia en el que se ofrecerá 'cocina de producto'. El chef promete que en Llisa Negra se podrán evocar memorias gustativas y crear nuevos registros, siendo un homenaje al producto, de tierra y de mar.