¿La verdadera comida del futuro es la proteína de insectos de cultivo celular?

Según las conclusiones de un grupo de investigadores de la Universidad de Tufts, la verdadera comida del futuro es la proteína de insectos de cultivo celular, alimento que aúna diferentes ventajas procedentes de la producción de carne de cultivo celular, de la producción de insectos, de la modificación genética, etc.