Ocho recetas con alubias blancas para el ‘Lunes sin carne’, desde hummus a un delicioso guiso con setas

En sopas, cremas, purés, ensaladas, guisos... las legumbres son un alimento saludable y nutritivo que no debe faltar en la alimentación de niños y mayores, así que tomad nota de estas ocho recetas con alubias blancas con las que sorprender a vuestros comensales, son vegetarianas, por lo que son ideales para cumplir con el 'Lunes sin carne'.