El crecimiento poblacional y la urbanización afectan negativamente a la sostenibilidad alimentaria

Según los resultados de un reciente estudio, factores como el crecimiento poblacional y la urbanización, afectan negativamente a la sostenibilidad alimentaria. El estudio apunta el importante papel que tiene la industria alimentaria en la configuración de un sistema alimentario que sea sostenible y que beneficie a la salud de los consumidores.