Ya hay fecha de celebración del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2023 en Madrid Fusión, por lo que está abierta la convocatoria y está dirigida a amateurs, cocineros y profesionales de hostelería. Serán seis los seleccionados para participar en la final que tendrá lugar el 25 de enero de 2023. …
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