Ya está en marcha el certamen que busca al Pastelero Revelación Madrid Fusión 2023, y estos son los seis candidatos para ganar el premio: Laura Suárez de Habatonka Factoría Dulce, Noelia Tomoshige de Pastelería Monroebakes, Álvaro Holgado de Alia Pastry Shop, Áser Martín del Restaurante Tabaiba, Irene Lluch del Restaurante Son Jaumell y Arnau Casadevall de Divinum. …
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