La primera variedad de patatas mejorada con CRISPR para que no se oxide llegará en breve al mercado Argentino

Hace unos años se desarrolló la primera variedad de patata mejorada con CRISPR en Argentina, es un tipo de patata que no se oxida (pardeamiento enzimático) cuando se pela, se corta o se golpea. Ahora se anuncia que llegará en breve al mercado argentino y probablemente sea demandada en otros países latinoamericanos. …

The post La primera variedad de patatas mejorada con CRISPR para que no se oxide llegará en breve al mercado Argentino first appeared on Gastronomía & Cía.