Revisión de la EFSA sobre los aditivos aromáticos de ahumados (aromas de humo)

Se ha llevado a cabo una nueva revisión de la EFSA sobre los aditivos aromáticos de ahumados (aromas de humo) y según las conclusiones, no se han podido descartar los riesgos de genotoxicidad en los aditivos evaluados. Ahora será la Comisión Europea y los Estados Miembros los que decidan si amplían el permiso de uso de estos aditivos. …

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