Algoritmo que distingue las notas de sabor del vino

Un grupo de investigadores ha desarrollado un algoritmo que distingue las notas de sabor del vino. Se trata de un paso más en el que la inteligencia artificial, puede predecir con precisión las preferencias individuales del vino, y no sólo de vino, también se habla de aplicar esta tecnología a otros productos y utilizarla en un amplio espectro de aplicaciones en la industria alimentaria. …

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