Secuencias de Atún Rojo: España y Japón. Receta de Alberto Montes (Atrio***)

Con esta receta de Secuencias de Atún Rojo: España y Japón, el sous chef del restaurante Atrio***, Alberto Montes, se alzó con el título de ganador en el campeonato Chef Balfegó 2023. Aquí puedes tomar nota de esta receta de alta cocina y ver un vídeo del chef preparándola, una clase magistral que encantará a todos los amantes de la cocina. …

The post Secuencias de Atún Rojo: España y Japón. Receta de Alberto Montes (Atrio***) first appeared on Gastronomía & Cía.