Coca de escalivada con anchoas y aceitunas, la receta completa para lucirte en la cocina

En verano nos encanta hacer esta Coca de escalivada con anchoas y aceitunas, especialmente para las cenas y sobre todo cuando compartimos mesa con amigos o familia, a todo el mundo le encanta. Así que para que la disfrutes como nosotros, aquí tienes la receta completa para lucirte en la cocina y agasajar a tus comensales con un bocado sencillo y delicioso.

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Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes del Mundo 2022 según The World’s 50 Best

Ya se ha presentado la Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes del Mundo 2022 según TheWorld's50Best, es la segunda parte de la lista que tiene la finalidad de generar expectación e invita a realizar cábalas tras conocer los movimientos que se han producido. Varios restaurantes han caído de la lista de los 50 primeros y hay varias nuevas entradas, lo que hace prever una lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo con muchos cambios.

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Recomendaciones para prevenir la salmonelosis originada por los huevos

Aquí tenéis más de una decena de recomendaciones que garantizan que no nos exponemos a las bacterias de la salmonella al consumir huevos, es muy importante conocer los riesgos de intoxicación alimentaria porque es un alimento altamente consumido en la mayoría de hogares, nutricionalmente hablando es muy interesante y es bueno que forme parte de nuestra dieta.

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Nísperos en escabeche con helado de espárragos blancos de Begoña Rodrigo

Con la elegancia y naturalidad que caracteriza a las creaciones culinarias de la chef del restaurante La Salita (1* Michelin), se presenta la receta de Nísperos en escabeche con helado de espárragos blancos, Begoña Rodrigo ha creado este plato que ha compartido en una publicación de Visit València para promocionar los productos valencianos de temporada.

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Guía Michelin Países Nórdicos 2022

Ya se ha presentado la Guía Michelin Países Nórdicos 2022 y las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres estrellas, dos restaurantes reciben la segunda estrella y 11 restaurantes obtienen su primera estrella Michelin.

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‘La vuelta al mundo en 80 platos 2022’ en Valencia, jornadas gastronómicas de cocina internacional

Del 14 al 24 de julio tendrá lugar 'La vuelta al mundo en 80 platos 2022' en Valencia, son unas jornadas gastronómicas en las que los restaurantes participantes ofrecen un menú degustación con platos tradicionales de otras culturas gastronómicas, así como platos creativos inspirados en ellas para poder disfrutar de la gastronomía internacional sin salir de la ciudad.

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10 recetas de ensaladas con calabacines que son fáciles, frescas, originales y nutritivas e ideales para el ‘Lunes sin carne’

Aprovechemos las hortalizas de temporada y preparemos para estos días estas exquisitas 10 recetas de ensaladas con calabacines que son fáciles de hacer, frescas, originales y nutritivas, e ideales para el ‘Lunes sin carne’. Las ensaladas vegetarianas están enriquecidas con legumbres, pasta, cereales, tofu, queso... hay para todos los gustos.

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