Cuenca será Capital Española de la Gastronomía 2023

Muy pronto se dará a conocer el programa con las acciones gastronómicas propuestas por Cuenca, que al fin ha conseguido la distinción de Capital Española de la Gastronomía para 2023, y promete, así que preparémonos para descubrir Cuenca y su historia, cultura y gastronomía. …

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Cómo hacer una preciosa tarta rellena decorada, cuatro ideas para quedar como un gran pastelero artesano

En esta época en la que disfrutamos elaborando pasteles caseros, nos viene muy bien tener algunas fuentes de inspiración, y So Yummy nos enseña cómo hacer una preciosa tarta rellena decorada, con cuatro ideas para quedar como un gran pastelero artesano, ¿cuál te gusta más? …

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Deshuesador de ciruelas, un utensilio que facilitará la tarea al hacer tartas y mermeladas

Si mirabas de reojo el deshuesador de cerezas pensando que debería existir algo similar para otros tipos de fruta, mira, también hay un deshuesador de ciruelas de uso doméstico, es un utensilio que facilitará la tarea al hacer tartas, mermeladas y otras recetas en las que se requiera una cantidad importante de esta fruta. …

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Boniatos asados con ricota, salsa de rúcula y semillas. Una receta deliciosa, perfecta como entrante o guarnición

Si te gustan los boniatos rellenos, no te pierdas esta sencilla propuesta porque te van a sorprender nuestros boniatos asados con ricota, salsa de rúcula y semillas. Es una receta deliciosa, fácil de hacer y perfecta como entrante o guarnición. Además, puedes elegir si la haces en el horno, en el microondas o en la freidora de aire. …

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Jarrete de ternera de Dani García, la receta del chef para las fiestas

La receta del chef para las próximas fiestas que te proponemos hoy, dejará a tus invitados con la boca abierta, al menos hasta que puedan saborear el primer bocado. Toma nota de la receta de Jarrete de ternera de Dani García, es un poco entretenida, pero muy fácil de hacer, además, es bastante económica. …

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Las 15 principales empresas productoras de carne y lácteos emiten casi tanto metano como toda la UE

Un estudio pone de manifiesto que las 15 principales empresas productoras de carne y lácteos emiten casi tanto metano como toda la UE. El informe apunta que llevar a cabo recortes de las emisiones de metano es fundamental para frenar el aumento de las temperaturas y que alcancen un punto de inflexión peligroso. …

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Jaime con solo una sartén. Nuevo programa de Jamie Oliver en Canal Cocina

No es tan importante dar bombo al hecho de cocinar en una sola sartén, pues hasta la paella se cocina en un solo recipiente, pero si esto ayuda a que muchas personas se animen a cocinar y a disfrutar de la comida casera, sea bienvenido, como lo es el nuevo programa de Jamie Oliver en Canal Cocina, según la traducción al español, se titula: Jamie con solo una sartén. …

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