15 recetas exquisitas para disfrutar de la Dieta Mediterránea con recetas vegetarianas (Lunes sin carne)

Para celebrar el Día Mundial de la Dieta Mediterránea, aquí tienes 15 recetas para disfrutar del estilo de alimentación más saludable, y lo hacemos con un recopilatorio de recetas vegetarianas con las que podrás cumplir con tu propósito de reducir el consumo de carne, son recetas fáciles, nutritivas y deliciosas que también podrás hacer para el 'Lunes sin carne'. …

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Nominados al Gran Premio Madrid Fusión Alimentos de España al Mejor Desayuno de Hotel 2024

Ibiza Gran Hotel, Royal Hideway Corales Beach, Finca Cortesín, Alma, Molino de Alcuneza, Hotel Narbasu, Hotel Pico Velasco, Abadía de Retuerta y Qú Marriott son los nominados al Gran Premio Madrid Fusión Alimentos de España al Mejor Desayuno de Hotel 2024. …

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Historia de la ensalada César o Ensalada Caesar, una de las ensaladas más internacionales

Hoy damos un repaso a la historia de la ensalada César, receta conocida a nivel internacional, es todo un clásico en el mundo de la restauración, pero como sucede con todos los clásicos, se han creado infinidad de versiones. Hablamos de su creador, de los ingredientes originales, de lo que propició su popularidad y de las diferentes variantes que podemos hacer o encontrar. …

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Doce recetas con anacardos para enriquecer los desayunos, comidas, meriendas y cenas este otoño con salud y buen gusto

Elige los anacardos al natural o los anacardos tostados para hacer estas doce recetas con anacardos para enriquecer los desayunos, comidas, meriendas y cenas este otoño de forma saludable y deliciosa. Aquí tienes recetas saladas y dulces, vegetarianas y omnívoras, lo tienes todo para disfrutar de esta nutritiva semilla en cualquiera de tus comidas. …

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Lista de los chiles más picantes del mundo 2023

Según la lista de los chiles más picantes del mundo 2023, el chile Pepper X es reconocido oficialmente por el Guinness World Records como el chile más picante del mundo con nada menos que 2.693.000 de unidades Scoville. Aquí podrás conocer otras variedades aptas sólo para los que son auténticos amantes del picante. …

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Concurso Evooleum de los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo 2024. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria del Concurso Evooleum de los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo 2024 (EVOOLEUM. World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils), un certamen que reconoce la calidad de los AOVEs y que edita posteriormente una guía con toda la información sobre los 100 mejores en español y en inglés. …

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¿En qué consiste el proceso de irradiación en los alimentos?

El proceso de irradiación en los alimentos se emplea para destruir el ADN de microorganismos y otros agentes patógenos, insectos y parásitos, se considera una herramienta efectiva para incrementar la seguridad alimentaria, pero siguen existiendo dudas y reticencias sobre este proceso, siendo necesario llevar a cabo nuevas investigaciones y mejorar la percepción de los consumidores acerca de esta tecnología. …

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