Presentado el primer filete de carne procedente del cultivo celular

Aleph Farms ha presentado el primer filete de carne procedente del cultivo celular, se trata de una carne cultivada con un modelo 3D patentado que permite obtener un producto que se parece bastante a la carne tradicional, integrando grasa, fibras musculares, vasos sanguíneos y tejido conectivo.