12 recetas de desayunos y meriendas con legumbres para el ‘Lunes sin carne’

Las legumbres son uno de los mejores alimentos por sus propiedades, valores nutricionales y versatilidad en la cocina, y tenéis varios ejemplos en estas 12 recetas de desayunos y meriendas con legumbres para el ‘Lunes sin carne’, son recetas vegetarianas para cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne a la vez que celebramos que hoy es el 'Día Mundial de las Legumbres'.