Bandeja o ‘llauna’ para hacer caracoles, bacalao, arroz al horno…

La bandeja o ‘llauna’ para hacer caracoles, bacalao, arroz al horno... es un utensilio de cocina muy básico pero ideal para estas recetas tradicionales, consiste en una plancha de metal con un contorno elevado (que impide que los caracoles se caigan y queden bien extendidos en su superficie) y dos asas, aquí puedes ver algunos modelos.