Tortilla de tuétano, boletus y trufa de invierno de Joaquín Felipe

Qué la Tortilla de tuétano, boletus y trufa de invierno de Joaquín Felipe es un manjar, seguramente no genera ninguna duda, ¿te atreves a prepararla? Toma nota de la receta paso a paso, aprovecha la temporada de la trufa negra (Tuber melanosporum) y las setas para darles mil usos en la cocina.