Para tomar de aperitivo o para acompañar mariscos, pescados, arroces... un buen vino puede ser este Santiago Ruiz 2019, un albariño D.O. Rías Baixas elaborado con Albariño, Loureiro, Caiño Blanco, Treixadura y Godello de los viñedos de la bodega pontevedresa en O Rosal, fundada por 'el padre del albariño'.
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