Las ensaladas son ideales para el verano y nos ponen muy fácil convertirlas en un plato único muy completo, saludable y nutritivo, así que hemos recopilado en este post 15 recetas de ensaladas frescas, sabrosas y saciantes que, además, son vegetarianas y una buena opción para cumplir con la campaña del ‘Lunes sin carne’.
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