13 claves para la preparación y manipulación segura de los alimentos y las sobras de comida, según la FDA

¿Se deben lavar los alimentos antes de cocinarlos? ¿Puedo consumir sobras de comida que se han quedad toda la noche a temperatura ambiente? ¿Cómo limpiar los utensilios de cocina para que queden bien higienizados? Aquí tenéis las 13 claves para la preparación segura de la comida y para enfriar las sobras, evitando riesgos de enfermedad transmitida por los alimentos, según la FDA. …

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