Qué significan los términos affriter y affranchir en relación a la cocina

Amplía el vocabulario y tu diccionario descubriendo qué significan los términos affriter y affranchir en relación a la cocina. Básicamente es la preparación de la sartén antes de utilizarla para cocinar y evitar que se peguen los alimentos, para ello, hay que ponerla a calentar a fuego medio-fuerte o fuerte con aceite. …

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