El cuaderno de PastryRevolution nos adentra en la Panadería Pastelería Fátima Gismero de Pioz (Guadalajara), su chef pastelera protagoniza el cuaderno ConTradición y nos ofrece 52 recetas de pastelería tradicional mejorada. Además, podemos descubrir tres panaderías de Barcelona y Madrid y algunos de sus panes más emblemáticos y originales. …
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